番茄肉酱意大利面

作者： lvy21

用料

• 意大利面 3人份
• 西红柿 3个
• 牛肉末 300克
• 大虾 6-10只
• 番茄酱 3勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 4克
• 蒜 3瓣
• 黄油 一块
• 小西红柿 几个
• 红黄彩椒 各1/3个
• 鸡蛋 3个
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

先煮面。等水开了下意大利面，下面的时候要撒开，防止黏连，煮10分钟。煮好捞出，拌一半融化的黄油。

步骤 2

煮面的时候，准备别的食材： 把蒜切碎， 虾仁煮约5分钟， 番茄去皮，切成小丁。 彩椒切条， 小西红柿对半切开， 牛肉切成肉末，加入盐、料酒、淀粉腌一下。

步骤 3

平底锅内下另一半黄油融化，下肉末炒至变色，加番茄块炒出汁，倒入番茄酱继续炒，加入熟的虾仁，翻炒均匀后，再放入意面，彩椒，继续翻炒。 翻炒均匀后，加入小西红柿，盐和胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅。

步骤 4

可以同时另起锅煎蛋，双面煎六分熟即可。

菜谱创建时间：2019-04-27 14:19:16