蒜香芝士咸面包和芝士棒一次做（简单适合新手）

Name: 蒜香芝士咸面包和芝士棒一次做（简单适合新手）
Ingredients: 300克高筋面粉; 25克细砂糖; 160克牛奶; 10克玉米油; ¾小勺盐; 35克黄油; 20-25克帕玛森芝士粉（其他芝士粉）; 适量黑芝麻（罂粟籽）; 4-6瓣蒜头（磨成蓉）; 5克温水; 3克酵母

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作者： luckymifo

这是一款咸面包，这个面包真的很好吃，吃了一个忍不住再吃一个，给孩子当早餐很营养，芝士棒脆脆的配个咖啡奶茶做个下午茶，孩子也很爱吃。做法非常简单方便，没有技术难度，不要想着做面包有多复杂，新手也可以胜任，动手起来吧，给家人做个有营养无添加的早餐。

用料

蒜香芝士咸面包和芝士棒一次做（简单适合新手）的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母静置

步骤 2

全部材料混合，是的你没看错，全部材料放进面包机（厨师机），我是用手揉的，揉至扩展就可以了，油多很好揉。不用揉到手套膜

步骤 3

盆里抹油，把面团放进盆里发酵至两倍大

步骤 4

芝士条：把面团拿出来，不用轻手轻脚，随意，取出一小块，直接擀开至3毫米厚度，其他面团放回原来的盆，套个塑料袋放进冰箱冷藏。擀开的面团用刮面板切5毫米的宽度，长度最好比刮面板短一点，两个刮面板一夹带进烤盘，这时面条可能会歪，用刮面板推一下就直了，面条之间留个七八毫米的空隙就好。排满整个烤盘（我是烤了两盘） 150度烤到边缘有点黄(3-5分钟)，马上转135度烤至差不多全微黄，所以一定要一直在烤箱前面看着。

步骤 5

（面包上面的黄色是芝士粉烤后的颜色）面包：把剩下的面团，用手揉，往里折，把气泡揉掉，不用揉很久，忘记你做吐司的手法讲究，分成五个平等的面团（差不多就行了），滚圆放进垫了油纸或者油布的烤盘，发酵30-40分钟，1.5倍大 170度25-30分钟，烤箱中间层，烤了前五分钟看到面包上面黄了盖锡纸，如果底部十分钟左右就黄了就在底下一层放一个烤盘，烤至整个面包表面刚刚微黄就可以拿出来了（太白拿出来冷了容易皱皮），手温了用袋子密封室温保存，也可冷冻。

步骤 6