经典版本西红柿炒鸡蛋

作者： 距离666

孩子都爱吃的一道经典菜。

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 三个
• 葱花 少许
• 盐 少许

经典版本西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿根据大小，大的两个，小的三个，去蒂，对半切开，再横切一刀，竖切几刀，成小块。

步骤 2

最后差不多这么大。

步骤 3

三个鸡蛋。

步骤 4

搅散。

步骤 5

锅烧热，放一点油，倒入打散的鸡蛋液。中火炒熟。

步骤 6

装盘里待用。

步骤 7

再起锅倒入少许油，加入西红柿炒至出水。

步骤 8

再加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐（喜欢汤汁多一点的可以加入少许水，这样做出来的汤汁就多一点，可以泡饭。）再煮一分钟左右。

步骤 9

撒上葱沫，关火（葱烫一下就可以吃的）

步骤 10

装盘出锅。

菜谱创建时间：2019-04-27 12:29:39