蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： Sunny_JING

用料

• 丝瓜 1根
• 粉丝 1把
• 蒜 5-6瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 油 适量（可多一些）
• 小米椒 2个
• 耗油 1小勺
• 糖 一点点

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备工作：龙口粉丝一小把用水泡软，捞出铺在盘子底

步骤 2

丝瓜去皮，切成3-4cm的小段，整齐的铺在粉丝上

步骤 3

取一个小碗，放入两勺蒸鱼豉油，一小勺耗油，一点点糖，调好汁备用（为了少点油，这里调的汁可倒入一点白开水）

步骤 4

5-6瓣蒜（或者更多一些）切碎，小米椒切段。冷锅放油，放入蒜泥，小火熬香，加入调味汁和小米椒，翻拌关火。

步骤 5

然后将做成的有料汁的蒜泥油浇在铺好的丝瓜上，注意可以慢一点，让每个丝瓜上都有蒜泥～将蒸锅水烧开，放入装盘好的丝瓜蒸5-8分钟。出锅就可以吃啦

步骤 6

铺蒜泥汁

步骤 7

出锅

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

蒜泥越多越香，油也不要太少了

菜谱创建时间：2019-04-27 12:26:06