小時的味道☞砵仔糕

作者： yiti

小時候記得才5毛錢一個，現在外面賣10元3個？10元5個？不過我還是很少在外面買，都是自己做來吃。

用料

• 砵仔糕粉 100克
• 食用水 150ml
• 白砂糖 40克
• 蜜紅豆、木瓜、玉米、蔓越莓等 少量

小時的味道☞砵仔糕的做法步骤

步骤 1

先把白砂糖用飲用水在鍋裡加熱，白砂糖融掉即可，然後倒入缽仔糕粉攪拌融化，變成生熟漿(這一步忘記拍照了，下次補上。)

步骤 2

準備好你想要用的材料，除了這些你還可以用瓜子，椰絲，提子幹等各種你喜歡吃的

步骤 3

自己做的，喜歡放多少料就是多少料，我任性我喜歡，哈哈哈

步骤 4

倒入9分滿的生熟漿，水滾後大火蒸8-10分鐘左右就可以了，這時候會看到有點白還不是完全透明，關火燜幾分鐘就可以了

步骤 5

美味又好吃的缽仔糕就完成啦，等待涼透之後用竹籤或者叉子挑出來就可以開吃啦！！

小時的味道☞砵仔糕的小贴士

這個配方一次性能做10個出來，我是做了2份，所以配方✘2就可以啦！ 另外飲用水融化白砂糖的時候馬上倒入缽仔糕粉不停攪拌均勻，不然粉會硬就比較難融化了。

菜谱创建时间：2019-04-27 11:34:22