孜然羊肉

作者： 厨璟

用料

• 羊肉 一斤
• 小毛葱 四到五个
• 孜然粉 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 一小勺
• 白芝麻 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 蚝油 一勺

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

准备羊肉片一斤。

步骤 2

锅内加水把羊肉焯烫一下，不用焯烫时间太长。

步骤 3

炒烫后捞出温水洗净。

步骤 4

准备四五个小毛葱，没有毛葱也可以多切点大葱。

步骤 5

毛葱切成小段备用。

步骤 6

起锅热油，下入毛葱煸炒，再下焯好的羊肉。依次加入生抽、盐、白糖、蚝油、孜然、芝麻、辣椒粉。爱吃香菜的朋友可以多放点香菜一起炒，非常香。

菜谱创建时间：2019-04-27 11:25:17