红烧茄子下饭菜

作者： 八只肥猫

说到下饭无非就是红烧茄子了🍆可以吃两碗米饭的那种，好吃不腻，懒人也可以简单做红烧茄子🍆

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣
• 青椒 1个
• 指天椒 3干
• 姜大蒜 适量

红烧茄子下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备好调料，生抽老抽，可以放点耗油，料酒不需要哈，做辣子鸡丁拍上去的，量自己调适量就行

步骤 2

准备好淀粉咯几块钱一包可以用好久哈哈哈

步骤 3

记住，姜蒜，指天椒，青椒，最重要的是大蒜！贼香，量就看自己

步骤 4

茄子切段，把准备好的淀粉撒上给它来给全身按摩💆🏻

步骤 5

热油，下锅，炸到金黄，捞起来

步骤 6

捞起来后，锅里剩点油，热锅，准备好的调料姜蒜下锅爆炒，再倒入茄子，翻炒，差不多软了，再把准备好在碗里的生抽老抽耗油淋上去，再翻炒，然后出锅，准备好两碗米饭就OK了🍂

菜谱创建时间：2019-04-27 11:14:55