加盐,水,洋葱 腌一晚上,水分3-4次慢慢加,水不能太多淹到肉,让肉慢慢把水吃进去
第二天烤的时候加辣椒面,加孜然
可以最后拌上调料,如果都吃一个口味的话,就不用烤的时候洒了。调料要最后放,水都吃完以后