可乐鸡翅根，吃不够！！！

作者： 半斤八两的小厨师

连骨头都不想放过

用料

• 鸡翅根 8个
• 可乐 1瓶半
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 八角 1个
• 香叶 1片

可乐鸡翅根，吃不够！！！的做法步骤

步骤 1

第一步：翅根洗净，将翅根用刀子划出口子，切葱花，姜丝，放入盆内，倒入料酒，生抽，老抽，将鸡翅根用手抓匀，腌10分钟

步骤 2

第二步：将腌好的鸡翅根，放入锅内焯水，锅内要放葱段，姜片，料酒，一片香叶（没有也可以不放），大火煮开，多煮一会没关系。最后捞出来控干水分备用。

步骤 3

第三步：起锅烧油，油热放入翅根，小火煎至两面金黄，都裹上油后，倒入可乐，漫过翅根为好，接着放入生抽，老抽，料酒，八角，香叶，一点盐。（口味咸淡一定要自己把握住，可以先少放，淡了可以再加）下面就开始咕嘟咕嘟的炖吧。

步骤 4

最后一步：看到炖的差不多， 就准备开始收汁吧，一直到汤汁浓稠后，大功告成，一道美味诞生了♡♡♡！！！ 不说了，我要去做了

可乐鸡翅根，吃不够！！！的小贴士

主要是咸淡，自己把握好，生抽，盐开始要少放，可以过一会尝尝，味道淡，可以再加，不要放多了。

菜谱创建时间：2019-04-27 10:24:23