面包机半自动版全麦吐司~无糖无油

作者： 心水一色

全程四个多小时，算好时间开工哦！ 用了如实的奇亚籽无糖酸奶，里面有奇亚籽包和葡萄干，就顺便揉里面了，下次做坚果版的应该也不错。

用料

• 全麦面包粉 250克
• 无糖酸奶 100克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 食盐 3克
• 葡萄干等 少许

面包机半自动版全麦吐司~无糖无油的做法步骤

步骤 1

面包机中依次加入鸡蛋、牛奶、酸奶、全麦粉和酵母，揉面模式，观察湿度，成团不沾壁为准。稍后加入盐。

步骤 2

大约30分钟揉成这样。

步骤 3

取出面团揉入奇亚籽和葡萄干，第一次发酵。

步骤 4

发成两倍大，排气后分团再醒发10分钟。

步骤 5

擀面杖整形放入面包机第二次发酵，现在的天气（四月份）一个多小时发成这样。

步骤 6

面包机烘烤功能50分钟。

步骤 7

倒出来放凉后切片。

步骤 8

质地松软，我喜欢烤箱烤香脆后做三明治，健康饱腹，低GI哦！为了马甲线！

菜谱创建时间：2019-04-27 09:42:22