煎饼果子

作者： 刘小肉YAN

用料

• 面粉 100克
• 水 200克
• 鸡蛋 4个
• 薯片 16片
• 黑芝麻 随意
• 甜面酱 随意
• 葱花 随意
• 盐 一丢丢
• 玉米油 少许

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

100g面粉+200g凉白开（凉的凉的！）+少许盐，搅拌均匀。

步骤 2

锅热后，转小火抹上少许油，关火！舀一勺面糊到锅里，用硅胶铲子抹匀，再开小火！（有那种专门做煎饼果子的用具最好，叫什么名字我忘记了，哈哈哈哈）

步骤 3

待面糊稍微有点凝固，打上一个鸡蛋，用铲子抹匀，撒葱花黑芝麻。

步骤 4

感觉面糊凝固了，可以轻松翻面了，再稍微煎一会，然后翻个面抹上甜面酱。

步骤 5

放青菜、香肠、薯片。

步骤 6

再稍微煎一会，就可以卷起来了。

步骤 7

可以吃了。

煎饼果子的小贴士

没有什么技巧，一定要关火把面糊抹匀，否则面糊会立马凝固的…… 给自己记录的菜谱，大家仅供参考。 这些面糊我做了五张饼，我家锅小～最后一张饼没打鸡蛋…😂😂

菜谱创建时间：2019-04-27 09:03:06