爆炒花甲

作者： 航芷慧

用料

• 姜 20克
• 油 100克
• 小葱 10克
• 盐 2克
• 味精 3克（不喜食用可不加）
• 料酒 5克
• 蒜 10克
• 蚝油 5克
• 泡椒酱 20克
• 豆瓣 3克

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲用盐水浸泡吐去泥沙～材料切好备用～～

步骤 2

按照步骤炒制装盘即可～～

爆炒花甲的小贴士

花甲过水以开壳为佳…花甲开壳后就立即捞出！不宜长煮！以保持食材肉质鲜嫩！！

菜谱创建时间：2019-04-27 01:10:46