宝宝版鱼香肉丝

作者： 龍哥猴弟-麓西

用料

• 里脊 500克
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 半颗
• 香菇 适量
• 木耳 适量
• 淀粉 两勺
• 清水 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 鸡蛋 1个
• 陈醋 两勺

宝宝版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成细丝 加入一个鸡蛋 两勺淀粉 一勺植物油 拌匀 一勺大约10-15克

步骤 2

木耳 香菇 胡萝卜 圆葱分别切丝装盘备用 少许蒜葱姜

步骤 3

再来调汁两勺的陈醋 一勺的淀粉 适量老抽和清水调一碗芡汁

步骤 4

锅下油烧热后放入肉丝炒散 炒散的肉丝倒出备用

步骤 5

锅下油 油热后加入姜片炸至金黄扔掉

步骤 6

加入适量的甜面酱 炒熟后加入备好的葱和蒜再加几滴老抽 一勺生抽 两勺糖

步骤 7

放入肉丝和配菜 翻炒均匀

步骤 8

倒入我们事先调好的芡汁 尝一下咸淡 如果淡的话加一些盐 翻炒均匀就可以出锅了

步骤 9

装盘喽～

菜谱创建时间：2019-04-26 23:12:36