紫菜煲仔饭

作者： 请品藏

用料

• 大米 1杯
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 适量
• 猪肉 适量
• 虾仁干 适量
• 紫菜 半张

紫菜煲仔饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，米饭提前半小时泡水，所有酱料加水搅拌均匀

步骤 2

1.锅底锅边先抹一层油 2.加入适量水，水比正常煮饭少 3.盖上盖子，大火烧开后转小火煮至水近干

步骤 3

另起一锅，先加入肉丁炒白，加入虾仁翻炒几下，翻到锅边，加入剪碎的紫菜小火稍微煎一下

步骤 4

然后混合炒香，起锅备用

步骤 5

打开盖子看到水差不多煮干了，加入炒料，沿着锅边倒入酱汁，继续小火煮至米干，喜欢吃锅巴可以多煮一会然后关火，盖上盖子继续闷煮3分钟左右，开锅搅拌

步骤 6

搅拌均匀可开吃

步骤 7

好吃

紫菜煲仔饭的小贴士

一开始酱油不要加多，后面搅拌完如果不够咸再加比较保险

菜谱创建时间：2019-04-26 19:49:51