卤牛腱

作者： CarrieChen一

用料

• 牛腱 一条
• 卤水材料 适量
• 黑片糖 30克左右
• 沙茶酱 一勺左右
• 料酒 少许
• 酱油 150毫升左右
• 姜 几片

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

以上是卤牛肉材料，每样少许

步骤 2

牛腱用水煮开，捞出过冷水

步骤 3

把所有材料放入，水没过牛腱，烧开中火20分钟，转小火20分钟左右，收汁就可以了。这个方子同样可以卤猪肉鸭子哦

步骤 4

冷却放冰箱，肉更实，一定要竖着切，这样肉更有咬劲

步骤 5

这是另一种吃法：薄饼皮抹上千岛酱，牛肉、青瓜切丝，卷着吃味道也是美美哒…

菜谱创建时间：2019-04-26 19:46:43