南瓜饼

作者： 葡萄巫师

这次买了半个南瓜，蒸熟了不如蓝香栗南瓜好吃，干脆就把它烙成南瓜饼🎃 其实搜了很多菜谱，都是南瓜糯米白糖版的 ，不想吃太多糖，所以就做了南瓜白面饼。因为我的南瓜是那种水分少的，糯糯的，所以面粉量少。你们可以看南瓜蒸出来的水分适量多放面粉到不粘手。

用料

• 南瓜 200克
• 面粉150
• 盐 2克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜籽去掉，洗干净，切块或者片都行。上锅蒸，水开10分钟，我直接放篦子上蒸的所以水分都流锅里了，如果放盘子里蒸的水分要倒掉。

步骤 2

放容器里，用勺子压成泥，放入面粉和盐，我用的普通面粉。拌匀，再揉成面团，粘手就再放点面粉。

步骤 3

分成等份面团，擀成薄饼，要多放点面粉垫底，不然容易粘。

步骤 4

平底锅热锅凉油放入饼两面烙制金黄就可以出锅了。大概一面2分钟，自己要看着点不要太大火不然糊掉了。

南瓜饼的小贴士

我没有去掉南瓜皮，所以颜色不好看，吃起来还是不错的。

菜谱创建时间：2019-04-26 13:57:28