干贝蔬菜粥

作者： 素朵

干贝、大米必不可少，其他蔬菜随意搭配哈！

用料

• 大米
• 干贝
• 口蘑
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 青豆
• 葱姜
• 盐

干贝蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

1.干贝如何挑选？ 左图是港湾干贝，长圆柱形。 右图是栉孔干贝，扁圆柱形。味道鲜美，肉质Q弹、无腥味，不需要特别去腥处理。

步骤 2

2.栉孔干贝十几颗，洗净。

步骤 3

3.放入热水中泡发一个小时。捞出干贝撕碎备用。泡干贝的水别倒了哈！

步骤 4

4.葱姜爆锅后，放入干贝、蔬菜翻炒。

步骤 5

5.炒匀后加水煮。

步骤 6

6.大米淘洗干净后放入锅里，泡干贝的水也倒入锅里。大火烧开。

步骤 7

7.转小火煮半小时后关火。（出锅前五分钟可以加点盐。）

步骤 8

8.干贝蔬菜粥就煮好啦！

菜谱创建时间：2019-04-26 02:45:32