将鱼肉洗干净,姜切丝,蒜头剁成蒜沫,豆豉、紫苏洗干净切一下
油,盐,生粉,蒸鱼豉油,料酒,姜搅拌腌制
把蒜蓉、豆豉沫、紫苏叶铺在上面
待水烧开了,放进去蒸10分钟(也可以在煮饭到沸腾的时候放进电饭煲蒸)
完成
如果不喜欢吃豆豉的可不加,喜欢吃辣的可以加点辣椒粒铺到上面蒸,蒸鱼豉油依然是推荐用李锦记的,这样味道比较好~