韭菜猪肉馄钝

作者： Sprout7

用料

• 韭菜 一把
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 2/3勺
• 馄钝皮 一包
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量

韭菜猪肉馄钝的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，切细放入大碗里。

步骤 2

加入猪肉，如果太肥可以加点牛肉，加盐，加酱油和一个蛋黄。搅拌均匀，用手去揉下。

步骤 3

蛋黄放另外小碗用来包皮

步骤 4

我用的是这种包法，在放馅之前用蛋白刷一圈，放馅，包起来，拧紧。 这种包法被称为 港式云吞。

步骤 5

以下网络上搜索包法可以参考

步骤 6

参考

步骤 7

参考

步骤 8

初次包馄钝，个人感觉这样是最简单的包法了。

步骤 9

开火，烧开水，可以下锅了！😋

步骤 10

加点料酒，紫菜，虾皮😃 水烧开后大约5/6分钟，馄钝浮再水面可以出锅了😋

步骤 11

下厨房笔记 ～

菜谱创建时间：2019-04-26 01:22:53