蘸料（原@饭婆子）附猪蹄豆芽汤做法

作者： 等一只蘑菇

为了记录学习而制作

用料

• 辣椒酱
• 镇江香醋
• 芝麻香油
• 海天酱油

蘸料（原@饭婆子）附猪蹄豆芽汤做法的做法步骤

步骤 1

（婆婆用到的原料，可以截图淘宝的。） 蒜子拍扁切的碎碎的，挖一大勺辣椒酱。

步骤 2

将大葱 红椒切碎加入，加盐，生抽，香醋，糖，猪蹄汤拌匀 ，多加芝麻油

步骤 3

边调边尝，根据口味酌情加入，把蒜苗，香菜切碎加入蒜苗香菜碎拌入。完成，这个蘸料蘸饺子，炸的臭豆腐，猪肚鸡，猪蹄都可以，夹馒头也成。

蘸料（原@饭婆子）附猪蹄豆芽汤做法的小贴士

附猪蹄豆芽锅做法：猪蹄焯水洗净从新加水煮，多加点水，冬天多口水就多口汤。拍两块姜，大火开后撇去浮沫，大火煮个10分钟改中小火2小时。临吃的时候加盐，一点糖提鲜，喜欢胡椒的还可以加点胡椒。放入洗净的黄豆芽，煮熟即可。

菜谱创建时间：2019-04-25 22:03:21