泡椒酸辣鸡胗

作者： 请叫我大渔

吃中药好久没吃辣椒了～今天一个人在家偷偷来个劲爆酸辣的

用料

• 鸡胗 4个
• 料酒 1勺
• 老抽 一点点
• 生抽 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 盐 一丢丢
• 泡椒 5个
• 泡椒水 1勺
• 蒜米 2个
• 生姜 5片
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 2根

泡椒酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

1、蒜拍好、生姜切丝，泡椒切碎备用（忘了拍）2、辣椒切好备用；3、鸡胗切小备用（忘了拍）

步骤 2

热锅冷油，将泡椒、生姜、蒜放锅里炒香，倒入鸡胗爆炒，加一点料酒快炒至变色，再加一点点老抽上色。加入一勺泡椒水。

步骤 3

倒入辣椒，加点盐，和生抽翻炒。快出锅前加一点点蚝油。出锅。

步骤 4

酸辣爽口，相当的费米饭

菜谱创建时间：2019-04-25 21:33:50