全麦胡萝卜鸡蛋包子

作者： 喜加乘

馅儿少了，多出的面做了几个馒头。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 2根
• 木耳 一小把
• 粉丝 一把
• 面粉 300克
• 酵母粉 6克
• 糖 10克
• 35度的温水 260克
• 全麦粉 200克

全麦胡萝卜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

1、和面就不写步骤了，重点就是温水先溶解酵母，再和面醒发。同时拌馅：胡萝卜木耳粉丝切小末，鸡蛋加胡椒粉和盐打散炒熟，一起搅匀。

步骤 2

2、全麦粉发的也挺好，分成40克左右的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮。

步骤 3

3、包个包子(o^^o)

步骤 4

4、醒发5分钟，100度蒸箱13分钟，结束再焖3分钟，即成

菜谱创建时间：2019-04-25 21:31:28