剩米饭的逆袭（一）

作者： 云满衣

冰箱中有两颗水果椒，四个鸡翅，一碗剩饭，一小截胡萝卜，三朵香菇。哦对了，还有鸡蛋！ 对于这种剩余食材的再组合，不知为什么，特别有兴趣～ 于是，将冰箱里的它们，来了一次全新造型！有没有顿时高大上的感觉哈哈

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 香菇 3朵朵
• 两个水果椒 2个
• 胡萝卜 半根

剩米饭的逆袭（一）的做法步骤

步骤 1

1/起油锅，切丁后的胡萝卜，香菇，先煸香，倒入剩饭翻炒，再倒入打好的鸡蛋炒，炒到米粒颗颗松散。 2/四个鸡翅剪开对半，用小火煎，撒点盐，胡椒碎。 3/青红椒洗净切块，用热水焯，水中撒点盐，青红椒颜色可保持鲜艳。焯水一分钟左右就可以捞起。 4/一部分青红椒放在炒饭盘中，作为蔬菜点缀，可以淋些番茄酱。 5/剩余的青红椒，你可以倒点苹果醋，加点白糖拌一拌，爽脆多汁，可好吃咯。

剩米饭的逆袭（一）的小贴士

水果椒维生素含量高，没有辣味，切点黄瓜拌，苹果醋，糖，盐，拌进去味道也很不错。

菜谱创建时间：2019-04-25 21:02:40