韩式拌饭酱

作者： 吃饭大王赵大壮

用料

• 洋葱 1个
• 水 适量
• 韩式辣酱 一大勺
• 麻油 适量
• 酱油 2勺
• 梨 1个
• 橙汁 半杯/100毫升
• 蒜头 7瓣
• 豆瓣酱 一大勺

韩式拌饭酱的做法步骤

步骤 1

食材处理：1.洋葱切丁、蒜头切末；2.梨削皮去心，料理机打成泥；韩式辣酱跟豆瓣酱各一大勺，加入适量的水稀释。

步骤 2

锅里放芝麻油（适量），热锅…

步骤 3

先加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软

步骤 4

加入蒜末，继续翻炒

步骤 5

豆瓣酱一大勺

步骤 6

韩式辣酱一大勺

步骤 7

一勺辣酱放入碗里

步骤 8

再加一勺豆瓣酱

步骤 9

加入适量的水稀释成糊状，倒入锅中搅拌。

步骤 10

加入梨泥搅拌

步骤 11

可以用新鲜现榨的橙汁，也可以用这种。大概100毫升左右。倒入锅中，加入两勺酱油。中火熬制。

步骤 12

熬制稠状即可。

步骤 13

韩式拌饭配菜…

菜谱创建时间：2019-04-25 20:45:25