蒜蓉花蛤蒸粉丝

作者： lwyyyy

突然想吃就做了，入味又好吃。 ps:抱歉，图忘记拍了

用料

• 粉丝 两捆
• 花蛤 适量
• 大瓣蒜 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 少许
• 白开水 适量

蒜蓉花蛤蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

把粉丝浸泡水里，泡软后捞起摆放盘内隔水上锅蒸(适量加点清水)然后锅里放油加点姜片把洗好的花蛤上锅炒待至壳打开，关火。 准备调料:小碗把切好的蒜(蒜剁的越细越入味)、淀粉、生抽、料酒、白开水搅拌

步骤 2

这时粉丝已蒸十分钟，把刚煮好的花蛤放至粉丝上面排放好，淋上调好的酱汁等3分钟后火关掉，锅里焖两分钟，撒上葱花，即可出锅。(我这里忘记撒葱花了)

蒜蓉花蛤蒸粉丝的小贴士

①粉丝上锅蒸时适量加点清水，防止后面酱汁淋上去粉丝粘一块一块的，影响口感 ②花蛤不宜煮蒸太久，会影响口感

菜谱创建时间：2019-04-25 16:34:47