盐渍樱花

作者： tangligetang

趁八重樱初放，赶紧采了些5-7分开的来自制盐渍樱花。

用料

• 樱花 适量
• 细盐 樱花的1/10
• 白醋 适量

盐渍樱花的做法步骤

步骤 1

樱花用流动的水将灰尘冲净。

步骤 2

平铺在厨房纸上轻轻将水吸干。

步骤 3

一层樱花一层盐，最后盖上保鲜膜，压上3-4倍左右的重物，放避光处，放避光处，放避光处（重要的事情说三遍）；腌渍2天左右后将渗出的水滤掉，倒入白醋，刚好浸没即可，盖上保鲜膜，压上重物，放避光处，7天左右。

步骤 4

将醋水滤掉，厨房纸将水稍吸干。

步骤 5

平铺在竹帘上，放避光处风干两日。

步骤 6

待手摸上去没有水气的状态就可以装瓶了。

步骤 7

一层樱花一层盐抖匀即可，密封可保存一年。

菜谱创建时间：2019-04-25 15:02:35