秘密版消暑绿豆汤

作者： 茶饭食界

用料

• 绿豆 100克
• 黄糖 80克
• 清水 1200克

秘密版消暑绿豆汤的做法步骤

步骤 1

第一步：将100克绿豆用清水洗净，然后泡2个小时。

步骤 2

第二步：把水烧开，再把泡好的绿豆放进去。(这步关键的秘密是：一定是烧开的水，再放绿豆)这样煮出来的绿豆容易起沙，更好吃。

步骤 3

第三步：把绿豆放进开水中，继续大火烧开，转中火再煮一小时。要保持是沸腾的状态。

步骤 4

第四步：最后5分钟，放入黄糖直至其溶化就可以了。(换成冰糖，或者其他的糖也可以)

步骤 5

大功告成！一碗消暑解渴的绿豆汤完成啦！

秘密版消暑绿豆汤的小贴士

记得要烧开水再放绿豆，这样绿豆容易起沙，口感更好。

菜谱创建时间：2019-04-25 14:08:59