松花蛋苋菜汤

作者： 咏梅58

每天分享我的家常菜是一件非常开心快乐的事情，我要把分享变成日常，跟厨友们一起探索各种美食🔔🔔

用料

• 皮蛋 2个
• 苋菜 1扎
• 生姜 2片
• 蒜 2瓣
• 油 半勺
• 盐 少许

松花蛋苋菜汤的做法步骤

步骤 1

苋菜摘去老梗残叶，清水冲洗几遍后放清水里泡几分钟,泡清水是防菜叶里有残留沙石农药，泡泡安心些

步骤 2

皮蛋切粒，姜蒜切末备好

步骤 3

锅烧热，放油，加姜蒜末炒香

步骤 4

下苋菜爆炒

步骤 5

待炒出红汤下皮蛋

步骤 6

翻炒均匀加一碗清水煮开，加入少许盐，煮沸即可

步骤 7

不要煮太久，久了苋菜软趴了就不鲜美了哦😄可以放少许鸡精提鲜（我做菜不放的）

松花蛋苋菜汤的小贴士

皮蛋要买新鲜Q弹溏心的那种，TB优e鲜农品汇家的就很棒

菜谱创建时间：2019-04-25 13:06:47