猪肉丸子汤（黄瓜）

作者： 小诺别来无恙

用料

• 猪肉 500克（估算）
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 盐 适量
• 姜 一小块
• 黑胡椒粉 适量

猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤

步骤 1

准备食材（我家没有肉了，将就用，太肥了，丸子要用瘦肉加一点点肥肉即可）

步骤 2

黄瓜切片

步骤 3

肉切块姜切片放料理机打成肉馅，加鸡蛋，盐，黑胡椒粉搅拌均匀。（鸡蛋过敏换成淀粉，大概图中那种勺子1勺半就可以）

步骤 4

搅拌后如图。

步骤 5

烧一锅水，水开后整形下丸子，不要太大，直径硬币大小，整形下丸子的时间控制在2分钟内，煮开后再煮5到8分钟，全程大火

步骤 6

出锅前1分钟加入黄瓜片（不喜欢黄瓜味道可以加白菜叶，不过得早点放，丸子全部下完就得放）

菜谱创建时间：2019-04-25 12:16:23