红豆芒果椰奶冻

作者： 小新lucky

椰浆380克，牛奶500克，白砂糖26克，吉士丁片30克，蜜红豆适量，芒果块适量

用料

• 椰浆 380克
• 白砂糖 26克
• 牛奶 460克
• 吉士丁片 30克
• 蜜红豆 适量
• 芒果块 适量

红豆芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

鱼胶片过凉水，隔热水融化

步骤 2

红豆放糖炖煮熬出浓稠，融化的鱼胶水倒部分，冷冻一小时

步骤 3

椰奶，牛奶和糖一起煮化，再倒入留下的鱼胶水，待冷却。

步骤 4

取出红豆胶，将冷却的椰奶液倒上放冰箱冷藏

步骤 5

第二天椰奶冻就做成了，用刀四面刮一下，倒扣取出

步骤 6

均匀切块，慢慢切，不要切碎

步骤 7

铺上芒果块就可以了

步骤 8

也可红豆和芒果分款制作，或者将芒果块直接入椰奶液中，一样好吃到位。

红豆芒果椰奶冻的小贴士

红豆要煮出软糯，浓稠，这样做出的红豆椰奶冻口味才Q弹入味

菜谱创建时间：2019-04-25 10:34:16