自制泡菜

作者： 笨笨72992

去朋友家。朋友给我吃了一口 超级好吃 就问她如何做，她说的很简单

用料

• 包菜 1个
• 盐 很多克
• 大蒜粉 很多

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

把菜切成小块 或者小条。

步骤 2

加入盐 食用盐，我就用家里吃的细盐，然后给菜按摩、搅拌 后 放一边，等待出水

步骤 3

大概几小时后 菜出水 把水挤掉，加入大蒜粉，用手抓匀，装罐。放置2-3天在室内，进行发酵，入味。之后就可以放入冰箱储藏，四天后就可以吃了。

步骤 4

我装在保鲜盒里，密封就行。在这过程中 菜出水 就挤掉。我忍不住 三天 就开始吃了。

自制泡菜的小贴士

很浓的大蒜味，要用罐子会比较密封好点。

菜谱创建时间：2019-04-25 01:18:06