清炒蒜花

作者： yajuan唐山人

这是道家常菜，做法简单，做好了颜色漂亮，今天做的是清炒的，可以加肉事先把肉切丝，加淀粉拌均匀，过油拿出来，之后才放进去一起炒。

用料

• 蒜花 1把
• 胡萝卜 1根
• 蒜头，盐，鸡精粉各适量

清炒蒜花的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，蒜花去掉头尾洗干净切段，胡萝卜去皮洗干净切粗丝。

步骤 2

放在碗里，蒜头切粗粒备用。

步骤 3

炒锅放油加入蒜米爆香，加进蒜花，胡萝卜丝翻炒。

步骤 4

加入少许水盖上锅盖焖3-5分钟。

步骤 5

加入适的盐，鸡精粉调味，翻炒一下。

步骤 6

美味简单的炒蒜花完成。颜色很漂亮，不用点缀，趁热上桌。

清炒蒜花的小贴士

今天这个是清炒的，喜欢吃辣的可以加小米辣。 想要加肉也可以，瘦肉，鸡鸡胸肉切丝加淀粉拌均匀，先过油拿出来，之后再加进去一起炒。

菜谱创建时间：2019-04-24 22:16:23