一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤

作者： 快樂随心

一条约1300克左右的草鱼，留多刺不喜欢吃的部位煲汤，另外留自己喜欢吃的部位:做一个菜式

用料

• 盐 适量
• 蕃茄 约500克
• 小辣椒 1个
• 油 适量
• 芫茜葱花 适量
• 姜 适量
• 鱼 约600克

一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤

步骤 1

热锅后放入薄油，爆香姜和辣椒

步骤 2

放入鱼略煎

步骤 3

放入蕃茄同炒

步骤 4

放入清水没过所有的材料，盖上盖子小火煲约1小时

步骤 5

鱼与蕃茄全煮软烂，最后放盐调至合适味道，撒上芫茜葱花即可。

一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的小贴士

这个汤是清新自然的酸辣味，营养好喝，夏天喝非常开胃(辣椒可随自己喜欢的辣度或多或少)

菜谱创建时间：2019-04-24 21:48:45