玉米胡萝卜猪蹄汤

作者： 位位

小时候，流行着一个故事，大人都不让小孩吃猪蹄，因为吃了之后，长大后会把对象叉掉，因此造就了偷吃的快乐。长大以后，我们自然知道原因，在物质并不富裕的年代，在农村一年杀一头猪，猪蹄就那么几个，哪里能随便吃呢？现在生活水平好了，放开大胆的吃吧！

用料

• 玉米 1根
• 猪蹄 2只
• 姜 10片
• 胡萝卜 2根
• 料酒 1勺
• 花椒 20粒
• 盐 适量

玉米胡萝卜猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄清洗干净以后，冷水下锅，倒入料酒，放几粒花椒，五片姜，大火烧开后煮五分钟。

步骤 2

煮好的猪蹄捞出清洗干净，上砂锅，冷水，加入猪蹄，姜片，大火烧开转小火炖一个小时。

步骤 3

一个小时后，加入切段的玉米，滚刀切的胡萝卜块，再炖四十分钟，直到汤汁出现奶白色，放盐调味，即可关火。

玉米胡萝卜猪蹄汤的小贴士

玉米有两种，甜玉米和糯玉米，喜欢哪种放哪种哦～

菜谱创建时间：2019-04-24 21:08:23