简易版咖喱牛腩饭

作者： 大菲啊大菲

有时候在家里做饭不是少这个就是少那个，今天用家里仅有的食材做了一道咖喱牛腩饭，没有葫芦卜没有洋葱，只有牛肉和土豆，味道依然很好！

用料

• 牛腩 200克
• 土豆 500g
• 咖喱块 70g
• 葱 适量
• 姜 三四片
• 牛奶 小半杯（可不加）
• 盐 适量（可不加）
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

简易版咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切小块，牛肉洗净切小块

步骤 2

锅中烧热水放适量葱段姜片，放入牛肉煮约5分钟

步骤 3

热锅凉油放入葱姜爆香

步骤 4

放入焯好的牛肉翻炒片刻

步骤 5

倒入料酒和生抽调味

步骤 6

加入土豆翻炒均匀

步骤 7

加小半杯牛奶，加水没过土豆

步骤 8

炖煮约5分钟左右

步骤 9

加入咖喱块（按纹理一盒可掰成6小块，我用了4小块），可加适量盐调味

步骤 10

小火慢炖至汤汁浓郁，后面要不停翻动以免糊锅

步骤 11

这样就炖好啦

步骤 12

配上一碗香喷喷的米饭，齐活！

菜谱创建时间：2019-04-24 19:50:03