茄汁鹌鹑蛋

作者： 梅花园林

今天下雨，翻了翻，家里没菜了，只有上次做啤酒鸭剩下的鹌鹑蛋，做个孩子喜欢吃的茄汁鹌鹑蛋，再做个凉拌粉丝，中午的菜就搞定了，

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 番茄酱 小半碗
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 少许
• 水淀粉 少许

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

先调个汁，番茄酱，醋，糖，盐，搅拌均匀

步骤 2

生的鹌鹑蛋煮熟，剥皮，热锅放油，放鹌鹑蛋，煎出虎皮，省事的可以直接买剥好皮的熟鹌鹑蛋

步骤 3

放调好的汁，煮一下

步骤 4

放水淀粉勾芡，

步骤 5

出锅装盘，特简单快速

茄汁鹌鹑蛋的小贴士

煎鹌鹑蛋最主要的别煎焦了

菜谱创建时间：2019-04-24 12:42:22