首先讲鸡胸肉焯水煮熟,大约5-10分钟,煮到没有血色就好。 然后将煮熟的鸡胸肉洗净,撕成丝状放入容器中。 在碗中加入少许盐,蚝油,搅拌均匀,腌制5分钟。 最后将准备好的鸡丝放入烤盘,180度,烤10分钟,收些水分。如果喜欢吃嫩一点的人,也可以不放烤箱。
在鸡胸肉焯水的同时,可以将需要用到的蔬菜洗净切块。需要焯水的蔬菜可以简单焯一两分钟
下面将豆腐,或者牛肉切块,加入少量食用油煎大约7-8分钟,煎的过程中,加入盐和黑胡椒少量。牛肉煎至八分熟即可。牛肉我买的是比较接近牛排的质地。 如果需要加米饭的人,可以适当再备餐前,蒸一些糙米饭,或者煮少许通心粉。不需要主食的可以选择西兰花,紫薯之类的淀粉代替。
将准备好的蔬菜分装,需要吃的时候取出来搭在一起就可以吃啦,我自己喜欢加少许水果调味,尤其是芒果,非常加分哦! 不过健身教练给的建议是,希望水果在餐后食用
各种组合随意搭配