白萝卜焖牛腩

作者： TiTi焙食记

最爱的下饭菜之一！

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 姜 5片
• 香叶 4片
• 草果 1颗个
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 白糖 一小勺
• 料酒 两小勺
• 芝麻油 一小勺
• 花生油 两小勺
• 盐 凭手感
• 蒜子末 6瓣
• 小米辣椒 4到5根

白萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净，冷水牛腩入锅，煮至沸腾，捞去浮末！再用清水冲洗两遍！

步骤 2

配料图！

步骤 3

香油放锅，放配料爆炒出香味！

步骤 4

放进沥干水的牛腩爆炒！

步骤 5

炒7到8分钟！

步骤 6

放入白萝卜+三碗水稍微没过牛肉！

步骤 7

盖上锅盖，焖15分钟，开盖收汁。

步骤 8

萝卜超香甜，牛腩软而不烂！绝佳下饭菜！

菜谱创建时间：2019-04-24 11:28:31