麻将鸡丝凉面

作者： jessily小家美食

夏天来了，不爱吃热汤面的小伙伴总想着吃点儿凉拌美味，这个凉面简单又美味

用料

• 芝麻酱 2勺
• 鸡胸肉 1块
• 面条 1份
• 黄瓜 1根
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡萝卜 1根
• 盐 2克
• 糖 1克
• 醋 1勺
• 花生酱 1勺
• 蒜末 少量
• 葱末 少量
• 葱姜段 少量
• 香菜末 少量

麻将鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝、胡萝卜切丝焯熟，准备鸡胸肉、葱姜末、葱姜段、香菜

步骤 2

凉水下鸡胸肉，葱姜段煮熟鸡胸肉

步骤 3

花生油锅炸香

步骤 4

捣成花生末

步骤 5

香醋、料酒、芝麻酱、花生酱

步骤 6

煮好的鸡胸肉手撕成细丝

步骤 7

碗里放两勺芝麻酱一勺花生酱、香葱末、醋、盐、白砂糖调均匀

步骤 8

面条煮好过凉水，码上黄瓜丝和胡萝卜丝，把调好的麻将汁淋在面条上，撒香菜末

步骤 9

拌均匀就可以吃了，喜欢吃辣的可以放点儿辣椒油，超级美味的鸡丝凉面就做好了

菜谱创建时间：2019-04-24 11:09:58