番茄芝士焗猪排饭

作者： CANDYCHANNN陈小茬

小烤箱焗物系列五~ 参照了@cloris可伊的食谱，根据自己的口味改变了一下下👌😆

用料

• 猪排 2块
• 米饭 2碗
• 洋葱 1个
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉芝士 若干粒
• 蕃茄酱 满满一汤勺

番茄芝士焗猪排饭的做法步骤

步骤 1

猪扒拍松软，加黑胡椒加盐加鸡蛋液一起腌制

步骤 2

然后开始准备蔬菜料，洋葱一个切丝，番茄两个切丁，这里必须要为有进步的刀工感动😆

步骤 3

热锅热油，下煮好的米饭，稍微打散，加入调好盐味的鸡蛋液，一起翻炒，炒散饭粒后加❗️❗️一锅铲酱油❗️❗️蛋炒饭的香味瞬间就出来了。然后炒饭铺在焗盘里

步骤 4

热锅热油，开始煎猪扒，由于锅子太小，两块猪扒分开煎~煎到两面金黄就好了~

步骤 5

煎好的猪扒铺在蛋炒饭上面，然后准备炒蔬菜料

步骤 6

同样，热锅热油，先加入洋葱炒软

步骤 7

加入番茄，蕃茄酱满满一勺，白糖一茶勺，酱油一锅铲，翻炒变软出汁~

步骤 8

炒好的蔬菜料铺到猪扒的上面，然后撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，200度，15分钟

步骤 9

出炉，撒上卡夫芝士粉。拿出刀叉勺，来吃饭呀！

番茄芝士焗猪排饭的小贴士

1.一般焗猪扒饭是整块放进去焗，吃的时候才锯开，这是为了肉不柴 2.蛋炒饭其实是一个非常简单的活儿，会糊锅的话只要在炒菜之前用猪油开开锅儿~ 3.关于烤箱时间，很多大大是要220度，但是考虑到进烤箱之前所有的食材都已经熟了，因此适当降低温度，否则可能会焦，这个因人而变吧~

菜谱创建时间：2019-04-24 10:23:51