桂花糕

作者： 妮妮熊1203

用料

• 糯米粉 50克
• 粘米粉 180克
• 热水 90克
• 糖 40克
• 桂花 适量
• 糖桂花 适量

桂花糕的做法步骤

步骤 1

粉全部按重称好过筛备用，糖加热水变糖水备用

步骤 2

分批加入放凉的糖水 搅拌至颗粒感

步骤 3

过筛 一定必须要过筛 虽然可能会有炼成麒麟臂的风险 但必须要过筛

步骤 4

过筛后的粉末

步骤 5

没有合适的蒸格 于是自制一个 只要上下透气就好

步骤 6

扎好后是这样的😁

步骤 7

过筛后的粉 加入干桂花 拌均后 倒入自制磨具 记住千万不要压 轻轻抹平就好

步骤 8

锅加水大火蒸20分钟

步骤 9

出锅后 放凉后 切开 点上糖桂花酱即可 美美哒 好好吃😋

步骤 10

出笼的桂花糕香香甜甜 真好👍

菜谱创建时间：2019-04-24 08:43:31