简易版不出错的蒸茄子

作者： 404 Not Found

原料就是茄子、蒜泥、豆瓣酱

用料

• 油 一点点
• 长茄子 3个
• 蒜瓣 半只
• 豆瓣酱 1小勺

简易版不出错的蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，对切再对切，放入冷水锅中，点火

步骤 2

半个大蒜，切蒜泥，同时注意蒸茄子锅里加水

步骤 3

热锅冷油，倒入蒜泥，再加入一小勺豆瓣酱，开小火慢炒，可根据个人口味再加入点老抽提咸味，混合均匀后关火

步骤 4

茄子蒸半小时左右，盘子里出水了，可以端出，到这里这道菜也基本成型了

步骤 5

将炒好的蒜泥酱，均匀撒在茄子上，大功告成！

简易版不出错的蒸茄子的小贴士

油锅里开始噼里啪啦炸的时候，蒜泥就炸的差不多了

菜谱创建时间：2019-04-24 00:16:07