芹菜饺子

作者： 吴树生

家庭煮夫的生活： 这几天朋友圈好几个包饺子的，激发了我的兴致。 中午跟几个走友吃串，下午拜访一位朋友，快5点了回家就操练，6点让闺女吃上饭！

用料

• 芹菜 500克
• 肉馅 300克
• 普通面粉 500克
• 姜 少量
• 葱 少量
• 老抽 2勺
• 油 3勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

芹菜饺子的做法步骤

步骤 1

和面前热油放花椒炸油，挑出花椒粒后放葱姜沫炸熟，凉凉备用。加少量盐，加水搅成絮状，揉成面团饧面30分钟备用

步骤 2

饧面时间把花椒油倒入肉馅，放入白胡椒粉、老抽、生抽、食盐合味15分钟备用

步骤 3

将洗净的香芹洗净切碎，尽量细一些防止芹菜扎破饺子皮。放入食盐等调味

步骤 4

包好了

步骤 5

香醋配饺子

菜谱创建时间：2019-04-23 20:44:38