西红柿牛腩面

作者： 乖可耐

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 小葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 五六瓣
• 料酒 少许
• 冰糖 2块
• 生抽 2勺
• 盐 少许

西红柿牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩凉水下锅，加料酒、生姜煮开至肉变色捞出。西红柿用开水烫去皮，洋葱切块，大葱切段

步骤 2

油热后放入大葱段，蒜粒，生姜片爆香，然后放入西红柿块和洋葱

步骤 3

倒入少许料酒，放2块冰糖，生抽2汤勺翻炒均匀

步骤 4

倒入热开水，因为后期要浇面上，所以水可以多一些

步骤 5

烧开，转小火炖2小时，至肉软烂

步骤 6

面条煮好捞出，浇上西红柿牛腩，撒上葱花，来吃！

菜谱创建时间：2019-04-23 20:42:27