芝士米饭煎饼

作者： vivivsVan

morphy首秀～剩饭简单加工就可以成为美味（高卡路里）的零食🤣

用料

• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺
• 葱花 若干
• 洋葱末 半个
• 芝麻油 1勺
• 藤椒油 1勺
• 肉糜 100克
• 食用油 30克
• 芝士片 3片

芝士米饭煎饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切成洋葱末～

步骤 2

胡萝卜🥕切成末～

步骤 3

把洋葱末，胡萝卜末，葱花，加入饭一起，把饭压散，搅拌均匀～

步骤 4

把鸡蛋打散，均匀后，拌入刚才的饭和配料中，再加入盐，鸡精，芝麻油，藤椒油中，继续搅拌均匀～

步骤 5

热锅后，加食用油15克，加入肉糜翻炒至变色，加入蚝油上色，关火，冷却后加入拌好的饭中～

步骤 6

中档加热，选择六圆盘锅具，用刷子在每个底部和边缘刷上食用油～

步骤 7

加热三分钟后，用汤勺把材料加入圆盘中，然后用硅胶铲把饼修平，不时地用硅胶铲轻轻铲动面饼，防止黏连，加热五至七分钟左右～

步骤 8

待到上层蛋液基本凝固时，迅速翻面，继续加热五分钟

步骤 9

放上切好的芝士片，盖上锅盖，继续加热三分钟

步骤 10

完成出锅！如果还有材料继续上面的步骤～

步骤 11

可以当主食，也可以当零食吃～🥳

菜谱创建时间：2019-04-23 18:32:49