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减脂鸡肉丸子的做法

减脂鸡肉丸子

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作者: Sunny_JING
Sunny_JING
近期表妹开始了减脂大业,我又因为要减重,所以再次关注起了吃,微博看到🐰偶尔的分享,特别来自己尝试一下

用料

减脂鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别将鸡大胸、鸡腿菇切块,放入绞肉机中搅碎,姜切碎,豆腐捏碎,上述食材混合,加入适量胡椒粉,五香粉,盐(根据个人口味加,因为是减脂,所以没加油和太多盐),磕入一个蛋清,用筷子顺时针搅拌(上劲)。其实我这个比例发现豆腐太多,有点太湿了,加了蛋液之后更湿了,不过做丸子也还是可以出型。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水烧开,用手的虎口挤出丸子形状,用勺子接住放入沸水中,煮开后2-3分钟可捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出后放凉可以装袋,一次吃不完了冷藏,之后再配蔬菜作为减脂餐🤪

减脂鸡肉丸子的小贴士

这个丸子口感上不柴,要更嫩一点可以换鸡小胸,也可加入虾仁丰富口感,可加入香菇等其他蔬菜尝试……

菜谱创建时间:2019-04-23 17:02:23
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