耗油生菜

作者： Summer夏仔妈日食记

用料

• 生菜 片
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 水 克
• 油

耗油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净控出水，锅中水烧开滴几滴油放生菜飞水捞起过凉水马上控干水份装盘，锅里放少许油爆香蒜粒放两勺耗油炒匀加入适当的水淀粉在锅里炒匀至浓稠，淋到装好盘的生菜上，最后滴几滴明油就OK

耗油生菜的小贴士

生菜飞水后过凉水以免变黄，水淀粉设计适量多了就好了成坨，少了就太稀才汁就挂不到菜上

菜谱创建时间：2019-04-23 14:39:25