椰香豆沙酥饼

作者： 风雨过后海棠依旧

一般都是用猪油，可是家里只有60克的猪油。所以水油皮我是用了椰油和花生油，没想到椰香味出来了，大家可以试试。

用料

• 油皮：
• 低筋粉 150克
• 猪油 60克
• 水油皮：
• 低筋粉 200g
• 椰油 20g
• 花生油 30克
• 糖 2克
• 盐 2克
• 牛奶 90克
• 豆沙馅：
• 前几天在家自制的豆沙

椰香豆沙酥饼的做法步骤

步骤 1

把油皮和水油皮的材料分别活成面团。

步骤 2

醒15分钟

步骤 3

分成12份。

步骤 4

豆沙也是12等份，一份的重量是油皮和水油皮各一份的总重量。

步骤 5

水油皮包住油皮，像包包子一样。

步骤 6

包起来后擀成牛舌状。

步骤 7

从前往后卷起来。

步骤 8

把两头黏在一起，尽量擀成圆形。

步骤 9

把豆沙馅包进去。

步骤 10

压扁。

步骤 11

刷蛋液，用刀子割口，当上芝麻或杏仁片。

步骤 12

烤箱180度预热，放烤箱。180度25分钟。

步骤 13

完美，香酥！

菜谱创建时间：2019-04-23 12:27:32