把鸡胸脯肉切定加入料酒,酱油,盐,定粉腌制十几分钟备用
土豆,青椒,尖椒切丁备用,姜切片备用
油锅放姜片翻炒,放入鸡丁翻炒几下放生抽,醋,再放土豆继续翻炒加300ml水,待水快干的时候加入青椒和尖椒继续翻炒至收汁出锅