蒜香炸鸡翅

作者： 妖妖5211

之前一直做烤鸡翅，小朋友去参加了同学的生日会，说肯德基的鸡翅好吃但是辣。反正你认为老妈是万能的、提吃的要求我总能满足你……好吧，我来试试炸鸡翅，结果完全可以秒杀肯德基……

用料

• 鸡翅中 8个
• 蒜 5瓣
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 面粉 2大勺
• 玉米淀粉 2大勺

蒜香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，划几刀，易入味。

步骤 2

用姜丝去味，然后加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉

步骤 3

先拌匀调料。

步骤 4

两面翻一下

步骤 5

再加上蒜末后腌制，我腌制过夜，更入味。

步骤 6

玉米淀粉与面粉1:1，混合。

步骤 7

把鸡翅均匀裹上粉

步骤 8

油锅里，小火先炸6、7分钟捞起，

步骤 9

再入油锅炸2分钟左右即可。真的超级超级，外脆里嫩……

蒜香炸鸡翅的小贴士

也可在鸡蛋加面粉淀粉混合糊状，再炸。或裹上面包糠，烤一下。我打算下次做咸蛋黄味鸡翅

菜谱创建时间：2019-04-23 10:37:10